Tras la celebración de las segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año, conocemos a los ganadores, dos nuevos clasificados para la gran final que se celebrará en Barcelona el próximo año, los nuevos aspirantes son Cundi Sánchez y Juan Manuel Salgado.
Juan Manuel Salgado, que acaba de abrir Dromo en Badajoz; y Alberto Montes, de Atrio, se darán cita en un certamen avalado por maestros como Martín Berasategui.
Es la tercera vez que Juan Manuel Salgado representará a Extremadura en el campeonato Nacional Bocuse D'Or España, una de las citas más prestigiosas de la alta cocina mundial.
El cocinero Juan Manuel Salgado enseñará a hacer pinchos en el I Congreso Ibérico de Cocina en Miniatura de Olivenza, que se celebra el lunes 22 de octubre en el convento San Juan de Dios.
El cocinero extremeño Juan Manuel Salgado representará a España en la final europea del certamen culinario Bocuse d'Or los días 11 y 12 de junio, que se celebrará en Turín.
El chef extremeño Juan Manuel Salgado se ha proclamado, por segunda vez, campeón de España del certamen Bocuse D'Or, tras vencer a los representantes de Castilla y León y Castilla-La Mancha, y representará a España en la final europea, que se celebrará en Turín los días 11 y 12 de junio.
